RICAURTE, UNA PROVINCIA LLENA DE DULCE

Daniela Alexandra Ardila Viasus
Eliana Lizeth Fuya Rodriguez
Ana Elisabet Villamil Torres

Al noroeste de Boyacá, existe una provincia llamada Ricaurte, en la cual, habitan pintorescas poblaciones; se caracteriza por ser una de las provincias mas turísticas del departamento, ya que esta conformada por municipios que son muy apetecidos por turistas bien sean nacionales o extranjeros por que ofrecen una gran variedad de hermosos lugares que pueden dejar descrestado a cualquiera, además de esto, se encuentran deliciosos manjares, en especial, dulces que son elaborados a partir de frutas. Como capital, tiene el municipio conocido como la ciudad dulce de Colombia: Moniquirá, donde se encuentran fábricas de panela, bocadillos, conservas y otros derivados de la guayaba; luego pasamos a Arcabuco el cual es muy reconocido por su riquísima panadería, seguimos por Chitaraque, Gachantiva, Sachica, San Jose de Pare, Santana, Santa Sofia, Tinjaca y Togui, los cuales son muy parecidos en sus productos, como por ejemplo artesanias, panaderia, y dulces de fruta, ademas de su variada agricultura y ni se diga de sus bellisimos paisajes que dejan tan maravillados a sus visitantes que no quisieran apartarse de este bello lugar que da la gran impresion de estar volando entre sueños, pero, no olvidemos a Ráquira, el cual es muy reconocido por sus bellisimas manualidades hechas en barro y fibras vegetales; casi olvidamos mencionar a Sutamarchan, un lugar que tan solo con mencionar su nombre se le hace agua la boca a cualquiera, ya que es muy reconocido por su deliciosa gastronomia, que se basa en la "fritanga" la cual no es mas que diversos manjares hechos de cerdo que dejan maravillada la lengua de quien los pruebe, se nos estaba quedando atras, un lugar muy reconocido por todo el mundo, Villa de Leyva, un lugar al cual es muy divertido ir en algunas epocas del año en las cuales se celebran fiestas como por ejemplo el festival de las cometas, o el de fuegos artificiales, entre otros...

Definitivamente, Ricaurte es una provincia tan hermosa y llena de maravillas que con tan solo nombrarla, dan unas inmensas ganas de ir a conocerla... Atrevete.